【养生保健作用】

  马齿苋味酸,性寒,入肝经、脾经、大肠经,清热解毒,凉血止痢,疗疮。《本草纲目》言其“散血肿,利肠滑胎,解毒通淋,治疗产后虚汗”。入药保健首载于《本草经集注》。

  马齿苋对痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌、金色葡萄球菌均有抑制作用。

  一般用于治疗热痢脓血、热淋血淋、赤白带下、臃肿恶疮、丹毒臁疮、小儿白秃、百日咳、腹泻、肛门肿痛、蜈蚣咬伤、阑尾炎、钩虫病、淋巴结核溃烂、化脓性疾病、乳痈、疔肿蜂窝织炎、甲钩炎、黄水疮、湿疹、漆疮、皮炎、角膜软化症、眼干燥、夜盲、十二指肠溃疡等40多种疾病。分别内服、外敷,或配伍其他药,均有奇效。如单用或与麻黄、杏仁配伍,可用于百日咳及顽固性咳嗽;与地榆、槐角配伍,可防治大肠热着便血、痔疮;马齿苋对子宫收缩、赤白带下、崩漏均有明显疗效。

  【养生配方推荐】

  (1)唐代孟诜《食疗本草》中云:“用马齿苋煮粥,可以治疗诸气不调,止痢及疳疾。”

  (2)马齿苋可以做蔬菜,可以煮粥。用鲜马齿苋,洗净,沸水浸烫,滗干水,以大蒜、酱油、食盐、醋、麻油凉拌。法国人配合在色拉中食用,他们称其为长寿菜。

  (3)用干马齿苋3000克,加7倍水煮沸3~4小时,压汁残渣。再用3倍水如前煮。取汁水混合,文火浓缩汁3000毫升。早晚各服1次,每次50毫升。用于治疗肺结核。

  (4)鲜马齿苋250克。煎水洗。每天1次。用于治疗小儿夏季皮炎。

  【保健注意】

  (1)历代医家、养生家及广大民众均利用其为良药、佳蔬,鲜用、干用均优。鲜品常用量30~60克,干品常用量9~15克。

  (2)脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用。

  (3)不能与鳖同煮。