【养生保健作用】

  胡椒辛热无毒,归胃经、大肠经,温中散寒,消痰解毒,止痛杀虫。在养生保健中,“杀一切鱼、肉、鳖、草毒”,又有开胃进食之功。作为调味品,也要因人而宜。其性能主要是温中散寒。“大辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜之”。特别对寒痰食积、脘腹冷痛、呕吐清水、冷泻冷痢者最为对症。

  【养生配方推荐】

  (1)取白胡椒研极细末。新鲜鸡蛋3个,上开1个小孔,倒出一点蛋清。每次取胡椒0.3~0.5克,装入鸡蛋内,用面粉封孔,口朝上,外以湿纸包裹,放入蒸笼内蒸熟。服时去蛋壳,每日服3个,饭前空腹服。小儿每日1个。同时用胡椒醋调成膏,如5分硬币大,敷贴在脐上一寸处(即水分穴),7天为1个疗程。休息3天,不愈再服、敷之。主要用于治疗慢性肾炎。

  (2)胡椒为末,敷于脐固定。可用于治疗受寒肠鸣水泻,24小时再换一次。

  (3)胡椒20粒,鸡蛋2个。共炒黄为末,分14包,每天1包,冲服。用于治疗小儿缺钙抽搐或睡不安。

  (4)胡椒10粒。为末,加水2000毫升,煎汤外擦洗。用于治疗阴囊湿疹、瘙痒。

  (5)胡椒为末,以温水调糊状外敷患处。用于治疗蜈蚣咬伤,红肿疼痛。

  【保健注意】

  (1)常用量1.5~3克。

  (2)阴虚火旺者不宜。