【养生保健作用

  西洋参性凉,味甘微苦,归心经、脾经、肾三经,补气益阴,清热生津,用于治疗气虚、阴亏、内热、虚热烦倦、咳喘、痰血、口燥咽干、消渴等症。人参、西洋参外形之比较 

西洋参 人参
1.茎高30厘米 茎高60厘米
2.总花梗与叶柄近等长或稍长 总花梗长于叶柄
3.叶片倒卵形,边锯齿粗大,不规则 叶片椭圆、长椭圆,锯齿小
4.种子较大,千粒重32~35克 种子较小,千粒重23~25克
5.主根较短,支根少,横向环。表面有纹及细密纵皱纹,主根下部支根呈叉状分枝,叉角度大,质坚实,难折断,断面平坦 主根较长,支根多,分叉。角度小,环纹不明显,表面有不规则的大纵纹,质轻易折断,面粉性强

  西洋参和人参一样属五加科多年生草本植物的根,所含皂苷类活性成分与人参近似。西洋参有明显的中枢神经抑制作用,抗缺氧,抗疲劳,抗应急,抗心律失常,抗心肌缺血。增加心肌血流量,降低灌脉阻力。还可止血,降血脂,抗失血性休克,增强机体免疫功能。

  所以,在养生保健中用来益肺阴,清虚火,生津止渴。由于性凉而补,故凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。

  【养生方法推荐

  (1)西洋参为细末,装入胶囊,每粒0.5克。每日服2~3次。用于治疗年老体弱,少气乏力。

  (2)西洋参切薄片,每次2克,开水泡频频饮,用于治疗口渴咽于。

  (3)西洋参10克,黄芪30克。煎汁去渣,大米50克煮粥,调白糖。用于治疗劳倦、五脏虚衰、心慌气短等。

  【保健注意

  (1)常用量3~6克,不宜与藜芦同用。煎时文火。

  (2)忌铁器火炒。

  (3)胃有寒湿、中阳衰微者忌用。